María josore Romo-Palafox博士.D.，不，老

助理教授
营养与营养学

教育

我有双重文化背景，在墨西哥接受过培训，擅长研究特别是饮食模式的文化、社会经济和环境决定因素以及美国的西班牙裔社区. 我的工作涉及政策，倡导和食品营销的影响，旨在告知可持续饮食干预措施和公共卫生战略.
文化对饮食的影响:我对文化和社会经济的影响非常感兴趣背景影响饮食习惯，特别是在移民和难民社区在美国.
儿童早期营养:我的研究经常围绕儿童早期，认识到它在建立终身饮食习惯方面起着关键作用.
政策和饮食倡导:我积极探索政策和饮食的交叉点，比如检查政策变化的后果和Breast的品牌推广实践美国的牛奶替代品.
母乳喂养和婴儿营养:我研究过婴幼儿营养，研究主题如母乳喂养公平和照顾者的提供选择.
食品营销在饮食中的作用:我热衷于了解食品营销和饮食周围的环境会影响我们的饮食决定，尤其是对年幼的孩子.